Роль витаминов.
Пожалуй, переоценить сложно. Их значение для жизнедеятельности организма чрезвычайно велико. Большинство витаминов не синтезируется в нашем организме, в процессе эволюции человек утратил ферментные системы, необходимые для их продукции, т.к. находился в тесном контакте с природой и получал огромные дозы витаминов с пищей.
Витамины выступают в качестве катализаторов большинства химических реакций, протекающих в организме, поддерживают бесперебойную работу обмена веществ, некоторые из них выступают в качестве гормонов, обезвреживают и способствуют выведению токсинов из организма, укрепляют иммунитет. В общем, поддерживают баланс всех жизненных процессов, но только при условии, что поступают в организм в достаточном количестве. Закономерно возникает вопрос, как понять, что организм испытывает дефицит витаминов?
Диагностика авитаминозов.
Достовернее всего, конечно, сдать анализы. К сожалению, в нашей стране анализы нас одержание витаминов в организме практически не проводятся, за некоторым исключением. Во многих частных лабораториях можно сдать кровь лишь на определение витамина В12 и фолиевой кислоты, витамина D.
Витамин В12 и В9(фолиевая кислота) действуют совместно, они необходимы для синтеза компонента ДНК – тимидина и нормальных эритроцитов. Дефицит даже одного из этих витаминов приводит к тяжёлой анемии. Кроме того, фолиевую кислоту называют «витамином материнства». Женщинам, планирующим беременность, рекомендуется сдать анализ на содержание этого вещества, т.к. фолиевая кислота отвечает за формирование и правильное развитие плода.
Витамин D необходим для правильного усвоения кальция, для полноценной работы сердца и нервной системы, регулирует фосфорно-кальциевый обмен. Дефицит витамина Dприводит к развитию рахита у детей и остеомаляции у взрослых.
В разных лабораториях цена анализа на эти витамины колеблется от 60 до 120 тысяч белорусских рублей.
В большинстве лабораторий по низким ценам доступна диагностика минерального обмена, правда, спектр доступных минералов достаточно узок: железо, кальций, магний, фосфор.
Как определить недостаток витаминов?
Хорошие врачи определяю недостаток витаминов по внешнему облику человека и специфической симптоматике. Попробуем и мы немного разобраться в этой грамоте.
|
Витамин/ минерал |
Признаки дефицита |
|
А(ретинол) |
«Куриная слепота», слёзоточивость, сухая и грубая кожа, диарея, частые пищевые инфекции |
|
В1 (тиамин) |
Плохая память и сниженная концентрация внимания, вялость, быстрая утомляемость, повышенная раздражительность, отсутствие аппетита |
|
В2 (рибофлавин) |
Трещинки в углу рта, раздражённые глаза, воспалённый язык, сыпь вокруг носа и рта |
|
В3 (ниацин) |
Головокружение и головная боль, воспалённые дёсны, затруднённое дыхание, отсутствие аппетита |
|
В6(пиридоксин) |
Частое мочеиспускание, спазмы мышц, дерматит на веках, потрескавшаяся кожа вокруг рта |
|
В9 (фолиевая кислота) |
Анемия, диарея, красный язык |
|
В12 (кобаламин) |
Ослабление рефлексов и снижение памяти, боль в руках и ногах, низкий уровень сахара в крови |
|
Витамин С |
Медленное заживление ран, боль в суставах, кровоточащие дёсны |
|
Витамин D |
Хрупкие кости и зубы, утолщение суставов |
|
Витамин Е |
Зудящая и сухая кожа головы, чаще дефицит протекает без выраженных клинических признаков |
|
Н (биотин) |
Депрессия, бессонница, боль в мышцах, вялость, тошнота |
|
Железо (Fe) |
Анемия, ослабленный иммунитет, снижение концентрации внимания |
|
Кальций (Ca) |
Спазмы мышц, аллергические реакции, повышенная подверженность инфекциям и стрессам, хрупкие кости |
|
Магний (Mg) |
Хроническая усталость, мышечные судороги, раздражительность, нарушение сна, боли в сердце |
|
Фосфор (P) |
Редкий дефицит. Тошнота, рвота, отсутствие аппетита |
|
Йод (I) |
Нарушение функции щитовидной железы, беспричинно плохое настроение, ухудшение памяти, головные боли |
|
Селен (Se) |
Физическая и умственная усталость, снижение иммунитета, медленное заживление ран, нарушение зрения, низкое либидо |
|
Цинк (Zn) |
Повышенная восприимчивость к инфекциям, ухудшение памяти и внимания, белые пятна на ногтях |
|
Медь (Cu) |
Редкий дефицит. Анемия, снижение иммунитета |
Если вы подозреваете у себя недостаток витаминов, не стоит сразу спешить в аптеку за синтетическими поливитаминами, ведь их избыток не менее опасен, чем недостаток. Посоветуйтесь с врачом, для лечения может быть достаточным приём монопрепарата и изменение рациона питания.
Полина Липницкая