«Не глотай жвачку, она останется в желудке на семь лет», «кишечник склеится», «организм вообще не сможет ее вывести» – страшилки про жевательную резинку многие слышат еще в детстве. Но большая часть из них к реальности отношения не имеет. Разбираемся, что происходит с жевательной резинкой с момента, когда ее случайно проглотили и когда она в итоге покинет организм.
Рот: что происходит с жвачкой, пока мы ее жуем
Путешествие жвачки начинается еще до того, как мы ее проглотили. И уже во рту с ней происходят первые изменения.
Жевательная резинка состоит из нескольких компонентов. Обычно это жевательная основа, подсластители, ароматизаторы, красители и другие добавки. Пока мы жуем, слюна постепенно растворяет часть этих веществ. Именно поэтому со временем вкус становится слабее или совсем исчезает. Но сама жвачка остается.
Все дело в жевательной основе. В нее входят вещества, которые придают резинке эластичность и позволяют ей сохранять структуру даже после долгого жевания. Это могут быть:
- эластомеры, отвечающие за растяжимость;
- воски и смолы, помогающие сохранять структуру;
- наполнители, влияющие на текстуру.
Пищеварительные ферменты не способны полностью расщепить такую основу. Собственно, благодаря этому свойству жвачку и можно жевать долго: она не растворяется во рту подобно конфете.
Пищевод: может ли жвачка прилипнуть по дороге в желудок
После того как мы проглотили жвачку, она попадает в пищевод – мышечную трубку, которая соединяет глотку с желудком. И здесь можно разобрать популярную страшилку: якобы липкая жвачка способна приклеиться к стенке пищевода и остаться там.
При обычном проглатывании одного небольшого кусочка этого не происходит. Пищевод вовсе не похож на сухую трубу, по которой жвачке приходится самостоятельно «скользить» вниз. Его стенки покрыты слизью, а мышцы последовательно сокращаются и проталкивают проглоченное содержимое в сторону желудка. Этот процесс называется перистальтикой.
Поэтому жвачка движется по пищеводу вместе со слюной. При этом пищевод практически не занимается перевариванием жвачки. Его основная задача – доставить проглоченный кусочек из глотки в желудок.
Желудок: почему кислота не растворяет жвачку
Итак, жвачка благополучно прошла пищевод и оказалась в желудке. Здесь ее встречают кислая среда и пищеварительные ферменты, которые помогают расщеплять обычную пищу. Можно предположить, что после такой обработки от жевательной резинки ничего не останется, но с ее основой все происходит иначе.
Желудок способен справляться со многими компонентами пищи, но жевательная основа устойчива к воздействию пищеварительных ферментов. Поэтому она не расщепляется на простые вещества и не усваивается организмом.
Именно эта особенность, вероятно, и стала основой знаменитой страшилки: раз желудок не может переварить жвачку, значит, она остается в нем на семь лет.
Но нет: очевидно, желудок не хранит все, что ему не удалось расщепить. Его содержимое постепенно перемещается дальше по пищеварительному тракту. Вместе с ним продолжает путешествие и жевательная основа.
При этом часть растворимых компонентов жвачки к этому моменту уже отделилась от нее и обрабатывается организмом обычным способом. А неперевариваемая основа движется дальше практически неизменной.
Поэтому никакого семилетнего «жильца» в желудке не появляется. Жвачка проводит здесь ограниченное время, после чего вместе с остальным содержимым отправляется в тонкий кишечник.
Тонкий кишечник: почему жвачка не «склеивает» его
Именно здесь происходит значительная часть пищеварения и всасывания питательных веществ. Но с жевательной основой ничего принципиально нового не случается. Организм по-прежнему не может расщепить ее на компоненты, которые можно было бы всосать и использовать. Поэтому основа продолжает двигаться по кишечнику практически в неизменном виде.
И здесь пора разобраться с еще одной детской страшилкой: может ли липкая жвачка склеить кишечник?
При случайном проглатывании одного небольшого кусочка такого не происходит. Внутри пищеварительного тракта совсем другие условия, чем, например, на поверхности стола, к которой действительно может намертво прилипнуть старая жвачка. Содержимое кишечника перемешивается с жидкостью, а его стенки постоянно сокращаются, постепенно продвигая непереваренные остатки дальше.
Причем жвачка далеко не единственное вещество, которое организм выводит, не расщепив полностью. Через пищеварительный тракт регулярно проходят неперевариваемые компоненты пищи, в том числе часть пищевых волокон.
Поэтому сам факт, что жевательная основа не переваривается, еще не делает ее опасной.
Однако есть важное исключение. Регулярно проглатывать жвачку или отправлять в желудок сразу несколько кусочков все-таки не стоит. В медицинской литературе описаны редкие случаи, когда большое количество проглоченной жевательной резинки вместе с другими неперевариваемыми веществами формировало плотную массу – безоар. Вот она уже способна нарушить нормальное продвижение содержимого кишечника и привести к непроходимости.
Толстый кишечник: жвачка почти добралась до выхода
К этому моменту организм уже забрал то, что смог усвоить, а оставшееся содержимое постепенно превращается в каловые массы.
Одна из важных задач толстого кишечника – всасывать воду и электролиты. Жвачка при этом продолжает двигаться вместе с другими непереваренными остатками пищи. Организм не пытается снова «растворить» ее и не откладывает где-нибудь на хранение.
В конечном итоге жевательная основа выводится из организма естественным путем.
Сколько времени занимает такое путешествие? Единого срока для всех нет: скорость продвижения содержимого по ЖКТ зависит от особенностей работы кишечника, питания и других факторов. Но речь идет о днях, а вовсе не о годах. Реально говорить про диапазон от 24 до 72 часов.
Получается, судьба случайно проглоченной жвачки довольно прозаична:
- часть растворимых компонентов организм перерабатывает;
- жевательная основа практически не переваривается;
- она проходит через желудок и кишечник;
- затем выводится из организма естественным путем.
Так что от одной проглоченной жвачки у вас точно ничего не склеется.