Натуральные природные красители не только безопаснее химических, но и могут давать отличный результат: глубокие, «живые» оттенки, которые не всегда получается повторить искусственными красками. Мы собрали способы, как покрасить яйца натурально, просто и доступно – рассказываем.
Необычный и эффектный способ – использовать ветки или кору вишни. В них содержатся дубильные вещества, которые и дают насыщенный красно-бордовый цвет. Подойдут свежие или сухие веточки вишни, например, после обрезки деревьев на даче или в саду. Также можно собрать их в частном секторе или попросить у знакомых. Главное – не использовать ветки с обработанных химией деревьев.
Что понадобится для покраски:
- 10 белых яиц;
- 200–300 г веток или коры вишни;
- 1,5 л воды;
- немного растительного масла.
Как красить:
- Сложите ветки и кору в кастрюлю, залейте водой.
- Доведите до кипения и варите около часа на слабом огне.
- Остудите отвар и при необходимости процедите.
- Опустите в него яйца и варите 10 минут после закипания.
- Оставьте яйца в отваре еще на 2–3 часа для более насыщенного цвета.
После высыхания протрите яйца каплей масла, так появится красивый блеск. В результате получится глубокий рубиновый оттенок – аккуратный, равномерный и очень «натуральный» на вид.
Самый известный и доступный способ, который многие помнят с детства: луковая шелуха дает теплые, натуральные оттенки – от светло-золотистого до глубокого коричнево-бордового. Подойдет обычная шелуха репчатого лука – белого и красного. Ее можно заранее собрать дома в течение нескольких дней или взять больше при чистке овощей.
Что понадобится для покраски:
- 10 яиц (лучше белых или светло-коричневых);
- шелуха лука (чем больше, тем насыщеннее цвет);
- 1–1,5 л воды.
Как красить:
- Сложите шелуху в кастрюлю и залейте водой.
- Доведите до кипения и варите около 30 минут.
- Остудите отвар и процедите.
- Опустите сырые яйца в раствор и варите 15–20 минут.
- При необходимости оставьте яйца в отваре еще на некоторое время.
После окрашивания выложите яйца на салфетку и дайте им обсохнуть. В результате получится классический «пасхальный» оттенок – теплый и глубокий.
Свекла – отличный вариант, если хочется более нежных и необычных цветов. Она дает оттенки от светло-розового до яркой фуксии. Подойдет обычная свежая свекла из магазина, можно попробовать использовать уже сваренную в вакуумной упаковке.
Что понадобится для покраски:
- 8–10 вареных яиц (белых);
- 1–2 крупные свеклы;
- немного воды;
- 1 ст. ложка уксуса (по желанию).
Как красить:
- Натрите свеклу на крупной терке.
- Переложите в кастрюлю, добавьте немного воды и уксус.
- Проварите 15 минут на слабом огне.
- Остудите и опустите в раствор вареные яйца.
- Оставьте на 2–3 часа или на ночь для более яркого цвета.
После окрашивания обсушите яйца на салфетке. Так получится нежный розовый или насыщенный малиновый оттенок – выглядит очень свежо и по-весеннему.
Не самый очевидный способ, но результат получается интересным – от мягкого травяного до более насыщенного зеленого. Подойдет свежий или замороженный шпинат, а также сухая или свежая крапива (ее можно купить в аптеке или собрать самостоятельно).
Что понадобится для покраски:
- 10 яиц (лучше белых);
- 200–300 г зелени;
- 1–1,5 л воды.
Как красить:
- Поместите зелень в кастрюлю и залейте водой.
- Доведите до кипения и варите 20–25 минут.
- Остудите и процедите отвар.
- Опустите яйца в отвар и варите 10 минут.
- Дайте яйцам немного полежать в растворе для усиления цвета.
После этого выложите их на салфетку и обсушите. В результате должен получиться спокойный зеленый оттенок: свежая зелень дает более яркий цвет, сухая – приглушенный.
Куркума – специя, которая дает насыщенный и теплый желтый цвет. Отличный вариант, если хочется добавить празднику яркости. Речь идет об обычной молотой куркуме из магазина.
Что понадобится для покраски:
- 8–10 вареных яиц;
- 1 литр воды;
- 1–3 чайные ложки куркумы.
Как красить:
- Вскипятите воду и добавьте куркуму.
- Хорошо размешайте и дайте настояться несколько минут.
- Опустите в раствор вареные яйца.
- Держите до получения нужного оттенка – от 30 минут до нескольких часов.
После окрашивания обсушите яйца. В итоге получится оттенок от нежно-желтого до насыщенного золотого – очень яркий и праздничный.
Если хочется более сдержанных и натуральных цветов, подойдет обычный кофе – он дает мягкий коричневый оттенок. Тут рекомендуется использовать растворимый кофе, не молотый.
Что понадобится для покраски:
- 8–10 вареных яиц;
- 1 литр воды;
- 8–10 чайных ложек кофе.
Как красить:
- Растворите кофе в теплой воде.
- Опустите в раствор яйца.
- Поставьте на слабый огонь и доведите до кипения.
- Проварите до готовности яиц.
Дальше, как и в случае с другими способами, яйца нужно выложить на салфетку и высушить. Таким образом должен получиться мягкий кофейный или шоколадный оттенок.
Чтобы результат действительно порадовал, важно не только выбрать натуральный краситель, но и правильно подготовить яйца.
Перед варкой их лучше заранее достать из холодильника и дать полежать при комнатной температуре. Так снижается риск, что скорлупа треснет. Дополнительно можно добавить в воду немного соли – это тоже помогает сохранить целостность яйца.
Есть и небольшой лайфхак для более ровного окрашивания: перед тем, как опускать яйца в краситель, протрите их ватным диском с небольшим количеством уксуса или спирта. Это поможет пигменту лечь более равномерно, без пятен и разводов.
А чтобы уже окрашенные яйца выглядели ярче и аккуратнее, после высыхания протрите их каплей растительного масла. Скорлупа станет блестящей, а цвет – более насыщенным.
Такие простые детали делают результат заметно лучше – и именно из них складывается тот самый «праздничный» вид пасхального стола.