24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

«NOVA VITA стандарт» — новый белковый продукт для диетического питания

10 июня

Кобринский маслодельно-сыродельный завод в прошлом году начал выпуск нового для рынка Беларуси продукта для диетического профилактического питания взрослых «NOVA VITA стандарт». Состав смеси разрабатывали совместно с РНПЦ онкологии. Употреблять смесь рекомендуют при физическом истощении и для восстановления белкового обмена. Ее можно использовать для нутритивной поддержки онкобольных, при проблемах с питанием в пожилом возрасте, также она будет полезна людям с серьезными физическими нагрузками.

В состав продукта входят пищевые волокна и высококачественный белок, при этом нет глютена и лактозы, что важно для людей с целиакией и лактозной недостаточностью. 

Подробнее о свойствах смеси «NOVA VITA стандарт» решили расспросить диетолога медцентра «Клиника в Уручье» Наталью Белякову. 

Наталья Иосифовна Белякова
диетолог медцентра «Клиника в Уручье»

— Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет недостаточность питания или нутритивную, белково- энергетическую недостаточность как «клеточный дисбаланс между поставкой питательных веществ и энергии и потребностью организма в них для обеспечения роста, поддержания и выполнения определенных функций», т.е. это состояние нехватки белка и других питательных веществ.

Большинство хронических заболеваний, особенно легких, сердца, нервной системы, скелета, почек связаны со снижением потребления питательных веществ, что может привести к нутритивной недостаточности. 

Почему онкобольным требуется специальное питание?

—  У таких пациентов часто развивается потеря веса с истощением запасов жира и мышечной массы. Это повышает риск токсического воздействия на организм противоопухолевых препаратов, что ведет к снижению качества жизни и увеличению хирургических осложнений.

Поэтому для онкологических больных важна ранняя коррекция питания. При этом проблему недостаточного потребления или нарушения всасывания пищи у них не всегда можно решить диетой. Иногда приходится прибегать к назначению специализированных продуктов для диетического профилактического питания.

Специальное питание также требуется пожилым людям и спортсменам? 

— Спортсменам во время тренировок с отягощением показано высокое потребление белков, т.к. это помогает  увеличить силу и мышечную массу. Кроме того, высокое потребление белка может повысить переносимость интенсивности тренировок.

Что касается пожилых людей, то при старении организма происходит потеря мышечной массы. Также потребление и усвоение питательных веществ у них может снижаться из-за нарушения аппетита, острых заболеваний, изменения восприятия запаха и вкуса и других возрастных проблем. 

Как в подобных ситуациях можно обеспечить полноценное поступление в организм питательных веществ?

— Пищевые добавки в виде сбалансированных или богатых белком питательных смесей могут оказывать положительное влияние при назначении людям с белково-энергетической недостаточностью.

Сбалансированное питание помогает изменить состав тела. Сначала увеличивается общий объем жидкости в организме, затем — жир и, наконец, безжировая масса тела, т. е. мышечная и белковая. 

Как сухая смесь «NOVA VITA стандарт» способна справиться с такой задачей?

— «NOVA VITA стандарт» является по содержанию белка изонитрогенной: в литре готовой смеси содержится 35–50г белка. 

По рекомендациям ВОЗ доля энергетической ценности суточного рациона за счет белка должна составлять 10-15%, жиров – 15-30%, углеводов – 55-75%. В продукте «NOVA VITA (Нова вита) стандарт»  это соотношение: 16%:34%:45%.

Европейская ассоциация клинического питания и метаболизма ESPEN рекомендует в питании людей с белково-энергетической недостаточностью снизить долю углеводов, а жиров — повысить. Это условие также выполняется. 

Таким образом можно сказать, что состав смеси «NOVA VITA стандарт» соответствует требованиям, которые предъявляют для специализированного питания при нутритивной недостаточности.

При этом нужно отметить, что продукт не обогащен витаминно-минеральными премиксом. В то же время люди с белково-энергетической недостаточностью нуждаются в назначении дополнительных поливитаминно-мультиминеральных добавок. 

Почему мы говорим о повышенной биодоступности продукта, белки находятся в нем в каком-то особом виде? Они легче усваиваются организмом?

— Двумя основными источниками белка в молоке являются казеины и сывороточные белки. 

Сывороточный альбумин, который и содержится в смеси «NOVA VITA стандарт», быстро и легко усваивается организмом человека, содержит все необходимые аминокислоты, включая незаменимые, т.е. те, которые организм не может синтезировать самостоятельно, и поэтому они должны поступать с пищей. 

Употребление сывороточного альбумина способствует увеличению мышечной массы и улучшению метаболизма углеводов.

Как часто и в каких количествах нужно употреблять «NOVA VITA стандарт»?

— Рекомендуемая производителем доза составляет 2 порции по 250 мл в день. Однако следует отметить, что доза готовой смеси будет отличаться у получающих зондовое питание, и у людей с сохраненным пероральным питанием, поскольку частично поступление питательных веществ обеспечивается за счет пищи.

 Фото продукта: Анна Занкович

Как долго можно использовать продукт?

— Здесь следует ориентироваться на следующие критерии: индекс массы тела (ИМТ) и показатели крови, такие как альбумин, трансферрин и лимфоциты. 

При достижении ИМТ 18,5-24,9, а уровня альбумина 3,5-5,0 г/дл, трансферрина 220-400 мг/дл, лимфоцитов 2000-3500 на мкл можно переходить полностью на самостоятельное питание без поддерживающей терапии специализированными белковыми смесями.

 

Перед приемом любых лекарственных средств или переходе на лечебное и диетическое питание рекомендуем проконсультироваться с лечащим врачом.

 

ОАО "Кобринский маслодельно-сыродельный завод", УНП 200093343

Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie