Хотите спать крепче? Ученые нашли неожиданный продукт для глубокого сна

Больше клетчатки в рационе — крепче сон. К такому выводу пришла международная команда исследователей под руководством Хагая Россмана из Института Вейцмана.

В исследовании участвовали более 3,5 тысячи взрослых со средним возрастом 53 года. Ученые подошли к делу максимально точно:

• участники фиксировали каждый прием пищи в мобильном приложении;

• ночью их сон отслеживали медицинские датчики;

• приборы регистрировали мозговую активность, дыхание, пульс и уровень кислорода.

Это позволило увидеть, сколько времени человек проводит в легком, глубоком и REM-сне.

Что показали результаты

Люди, которые съедали больше клетчатки — в среднем около 21 грамма в день (это примерно 2,5 чашки зеленого горошка), — проводили:

• на 3,4% больше времени в фазе глубокого сна;

• меньше времени в поверхностных стадиях;

• имели более низкий ночной пульс.

Разница в пульсе составляла около одного удара в минуту, что может говорить о более качественном восстановлении организма ночью.

Отдельно исследователи обратили внимание на разнообразие рациона. Те, кто ежедневно ел более пяти разных видов фруктов, овощей и орехов:

• засыпали быстрее;

• имели более спокойный сердечный ритм во сне.

При чем тут кишечник

Ученые предполагают, что дело может быть в микробиоте. Клетчатка перерабатывается кишечными бактериями в особые вещества — короткоцепочечные жирные кислоты. Они уменьшают воспаление и могут влиять на сигналы между кишечником и мозгом, что помогает организму глубже погружаться в сон.

Авторы подчеркивают, что исследование показывает связь, а не прямую причину и следствие. Однако данные добавляют аргументов в пользу растительного питания — не только для сердца и обмена веществ, но и для качественного ночного отдыха.

Иначе говоря, тарелка овощей вечером может оказаться полезнее, чем кажется.

Источник: medRxiv