3 категории продуктов, которые мы часто не моем перед едой, а надо бы

Помните, нас с детства учили: сначала вымой руки, потом берись за очищение продуктов. Правило хорошее, но часто мы его не соблюдаем. По крайней мере, когда речь идет о следующих продуктах.    

1. Фрукты и овощи со съедобной шкуркой

Очень важно тщательно мыть фрукты и овощи! Так вы не только смоете бактерии, но и консерванты, которыми часто обрабатывают продукты в супермаркетах, чтобы они дольше оставались свежими. Кроме того, важно вытирать их бумажным полотенцем насухо. Правило касается и даров природы с собственной грядки.  

2. Фрукты и овощи с несъедобной шкуркой

Бананы, дыни, лимоны и апельсины также нужно тщательно мыть перед едой. Бактерии, находящиеся на их кожуре, могут попасть на мякоть фрукта при очищении и при нарезании.

3. Банки перед открытием

Никогда не открывайте консервы, не помыв их предварительно! На крышках консервов находится большой слой пыли и микроорганизмов, даже если они не видны невооруженным взглядом, при открытии они могут легко попасть в пищу и вызвать отравление и гельминтозы. Также желательно при возможности промывать пищу, находящуюся внутри банки, чтобы сполоснуть ее от консервантов, использованных при приготовлении.

Не забывайте также содержать в чистоте все рабочие поверхности и столы.

По материалам портала changeua.com