24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

Какое количество йода нам нужно?

Текст: Проль Екатерина, 31 августа 2018

Йод — основной компонент гормонов щитовидной железы, которая регулирует метаболизм. Исследование, проведенное Маргарет Рейман и Университета Суррея, указывает на нехватку йода в современных «здоровых» диетах, в первую очередь, вегетарианских, что создает угрозу дефицита йода у беременных женщин.

«Дефицит йода легко предотвратить, и, тем не менее, он остается основной предотвратимой причиной возникновения неспособности к обучению у детей во всем мире. Если в организме беременной женщины недостаточно йода, то их дети окажутся неспособны к обучению или же с признаками врожденного гипотиреоза, при котором преобладает торможение всех функций организма. Это то, что на протяжении истории называли кретинизмом», — говорит профессор Рейман.

Прекрасные источники йода среди продуктов — рыба с белым мясом (в них больше йода, чем в жирной) рыбе, а также яйца. В большинстве стран йод также добавляется в столовую соль.

Но в развитых государствах вновь возникла проблема йододефицита — на этот раз не из-за отсутствия его в обычной еде, а потому, что люди сознательно избегают употребления этих продуктов.

Сколько же йода нужно человеку?

Женщинам следует принимать от 150 до 300 микрограммов йода в день, а мужчинам — по 150 микрограммов.

Но уровень йода в еде нестабилен, и довольно сложно подсчитать, сколько именно этого вещества вы приняли. Лучше всего соблюдать разнообразную диету и не избегать мяса, молока или рыбы, если вам этого не советует делать доктор.

По материалам портала bbc.com

Этот сайт использует cookies
Что это значит?
Понятно