Белорусы за последние 15 лет стали есть больше мяса и овощей, но при этом несколько сократили потребление фруктов, картофеля и сахара. Такие изменения следуют из данных Национального статистического комитета.
В 2010 году на одного жителя страны приходилось около 84 кг мяса и мясопродуктов в год, а в 2025-м – уже 104 кг. Потребление молока и молочных продуктов выросло с 247 до 255 кг. А вот картофеля стали есть заметно меньше: показатель снизился со 183 до 159 кг в год.
Также изменилась ситуация с овощами и фруктами. Овощей и бахчевых культур в 2025 году белорусы потребляли в среднем 183 кг на человека – против 149 кг в 2010-м. А вот потребление фруктов, ягод и продуктов их переработки после заметного роста в 2020 году пошло вниз: с 98 кг тогда до 89 кг в 2025-м.
Сахара в рационе тоже стало немного меньше: 39,1 кг против 41,1 кг в 2010 году. При этом растительного масла, наоборот, стали использовать больше: 18,6 кг против 15,9 кг.