Как питаться правильно и принимать витамины: советы городского Центра здоровья

Рацион зависит от возраста, нагрузки, состояния здоровья и режима дня. Универсальное меню подходит далеко не всем, поэтому при выборе продуктов и добавок нужно учитывать особенности организма. Об этом рассказали на семинаре по рациональному питанию и метаболическому здоровью детей в городском Центре здоровья. Заведующая Центром Снежана Кавриго объяснила, что рацион должен включать разные источники белков, жиров и углеводов. При этом соотношение продуктов меняется в зависимости от образа жизни человека.

Фото: freepik.com/носит иллюстративный характер

Белковые продукты часто советуют людям, которые хотят снизить вес. Однако при обострении заболеваний печени или почек слишком большое количество белка может ухудшить состояние.

Рацион также зависит от физической активности. Питание человека, который тренируется дважды в неделю, будет отличаться от меню спортсмена с ежедневными интенсивными занятиями.

Для расчета суточного объема жидкости специалист предложила ориентироваться на формулу 25-35 мл воды на килограмм массы тела.

В жару воду лучше пить небольшими порциями каждые 10-15 минут. Людям с заболеваниями сердца, сосудов или мочевыделительной системы объем жидкости следует согласовать с врачом. Сильная жажда может указывать на то, что организму уже не хватает воды, поэтому пить стоит регулярно в течение дня.

Рыбу рекомендуют есть около двух раз в неделю. Среди доступных источников аминокислот и полезных жиров специалист назвала сельдь, скумбрию и семгу.

Необходима организму и клетчатка. Она содержится в овощах, фруктах, отрубях и хлебе. Рекомендуемое количество составляет 25-50 г в сутки.

Средняя калорийность рациона офисного работника может составлять около 1500-1700 ккал, однако точная потребность зависит от пола, возраста, веса и активности.

Покупка витаминного комплекса без анализов может привести к избытку одних веществ и нехватке других. Снежана Кавриго привела пример популярного комплекса, в котором содержание нескольких компонентов почти втрое превышало суточную норму, а других было заметно меньше необходимого количества.

Передозировка витаминов и минералов способна вызвать побочные реакции, включая аллергию. При выборе добавок также учитывают совместимость компонентов.

Например, железо лучше усваивается вместе с витаминами А и С. Одновременный прием с кальцием, цинком, марганцем или витамином Е может влиять на его усвоение.

По словам специалиста, некоторые вещества рекомендуют распределять по времени суток:

• утром: цинк и йод;
• днем: витамины D и K, омега-3;
• вечером: кальций, магний и пробиотики.

Точную схему лучше подбирать после лабораторных исследований и консультации врача. Анализы помогут определить реальные дефициты и скорректировать питание с учетом состояния здоровья.

Отдельно специалисты напомнили о безопасности продуктов. Мясо, рыбу и сало не стоит покупать с рук на улице, поскольку такая продукция могла не проходить санитарную проверку.

Источник: «Минск-Новости»