Непереносимость лактозы: почему возникает и можно ли пить молоко без последствий

После стакана молока появляются вздутие, урчание или боли в животе? Причиной может быть непереносимость лактозы. По оценкам специалистов, с этой особенностью сталкиваются около 65-68% людей в мире. Среди славянского населения она встречается примерно у 40% взрослых. Гастроэнтеролог Мария Исаченко рассказала, почему возникает непереносимость лактозы, как ее выявляют и можно ли избавиться от проблемы.

Фото: freepik / Magnific.com, носит иллюстративный характер

Лактозная недостаточность связана с нехваткой фермента лактазы, который помогает переваривать молочный сахар.

По словам врача, существует несколько вариантов этого состояния:

• врожденная лактозная недостаточность, которая может проявляться у младенцев;
• наследственная форма, связанная с особенностями генов и сохраняющаяся во взрослом возрасте;
• вторичная форма, которая развивается после кишечных инфекций, включая ротавирусные и энтеровирусные заболевания.

При генетической особенности способность переваривать лактозу с возрастом обычно снижается еще сильнее.

Чаще всего неприятные ощущения появляются примерно через 30 минут после употребления молочных продуктов. Среди распространенных симптомов:

• вздутие живота;
• урчание;
• боли и спазмы;
• чувство тяжести;
• расстройства пищеварения.

Подтвердить диагноз помогают водородный дыхательный тест или генетический анализ.

Врач обращает внимание, что непереносимость лактозы часто путают с аллергией на белки коровьего молока.

Аллергия развивается из-за реакции иммунной системы на белки, чаще всего казеин. В этом случае симптомы могут затрагивать не только пищеварительную систему. Для контроля состояния обычно требуется исключение продуктов с аллергеном из рациона.

В Беларуси выпускают молоко А2, которое содержит другой тип белка и не содержит белок А1.

По словам специалиста, некоторым людям такой продукт помогает уменьшить неприятные ощущения после употребления молока. Однако результат зависит от причины проблемы. Если симптомы сохраняются, может потребоваться полный отказ от продуктов, содержащих аллерген.

Врач также напоминает, что молочные компоненты встречаются не только в молоке. Они могут содержаться в колбасах, сосисках, хлебобулочных изделиях и других продуктах.

Если нехватка лактазы связана с генетическими особенностями, полностью устранить ее нельзя. Однако это не означает отказ от привычного рациона.

Сегодня в магазинах представлен широкий выбор альтернатив:

• овсяное молоко;
• соевое молоко;
• миндальное молоко;
• кокосовое молоко;
• безлактозные молочные продукты.

По словам специалистов, правильно подобранный рацион позволяет большинству людей с непереносимостью лактозы жить без серьезных ограничений и неприятных симптомов.

Источник: ОНТ