Многие привыкли считать, что завтракать нужно как можно раньше. Но генетический эпидемиолог, профессор Тим Спектор заявил об обратном: более поздний завтрак может быть полезнее, особенно для тех, кто хочет похудеть.
Фото: freepik.com
Специалист считает, что оптимальное время для первого приема пищи — ближе к 10:30–11:00. Такой режим помогает:
- дольше сохранять чувство сытости;
- лучше контролировать аппетит;
- поддерживать стабильный уровень энергии.
Все дело в том, как устроен наш день. Большинство людей ужинают вечером — примерно в 20:00–21:00. Если после этого не есть до позднего утра, организм получает более длинный «перерыв». За это время:
- активируются процессы восстановления;
- стабилизируется уровень сахара в крови;
- организм эффективнее использует энергию.
Важную роль играет и микробиота кишечника. Она работает по биологическим ритмам и тоже нуждается в паузах между приемами пищи. Если есть слишком часто или рано утром, этот ритм может сбиваться. Это, в свою очередь, влияет на вес, уровень энергии, общее самочувствие.
Идея «обязательного раннего завтрака» оказалась переоцененной. Наблюдения показывают: не всем комфортно есть рано утром, у некоторых ранний завтрак усиливает голод в течение дня.
Если вы не хотите есть сразу после пробуждения — это нормально. Более поздний завтрак может даже помочь лучше контролировать вес. Главное — ориентироваться на свои ощущения и не заставлять себя есть «по часам», если организм к этому не готов.
Источник: портал «Едим Дома»