Белорусские козы на старте: ученые создают первую национальную породу
В Беларуси началась работа по созданию первой национальной породы коз, адаптированной к местному климату и устойчивой к распространенным заболеваниям. Об этом сообщили в Минсельхозпроде.
Фото: freepik.com
Сегодня в стране не зарегистрировано собственного генофонда коз, однако ученые уже делают первые шаги — на базе «ЖодиноАгроПлемЭлита» создается экспериментальная ферма, где будет формироваться племенное ядро будущей белорусской породы.
Почему это важно:
-
в Беларуси насчитывается около 48 тысяч коз;
-
93% поголовья содержится в личных подсобных хозяйствах;
-
всего 5% — в сельхозорганизациях, и именно эту цифру планируется активно увеличивать.
Особое внимание к развитию козоводства вызвано растущим спросом на козье молоко, особенно среди детей и людей с аллергией на коровий белок. В Минсельхозпроде подчёркивают, что продукт давно известен своими полезными и гипоаллергенными свойствами, и его потенциал недооценён.
Какие цели ставят специалисты:
-
увеличить долю козьего молока в системе переработки и в производстве детского питания;
-
сократить импорт и обеспечить внутренний рынок отечественной продукцией;
-
повысить экономическую эффективность хозяйств за счёт невысоких затрат на содержание коз и их высокую продуктивность.
Некоторые козы, как отмечают специалисты, дают до 5,8 литра молока в день, что сравнимо с низкоудойными коровами. При этом кормов им требуется значительно меньше, что делает козоводство более рентабельным.
Разработка белорусской породы — это шаг к продовольственной независимости и рациональному сельскому хозяйству, и уже в ближайшие годы страна может получить свою уникальную молочную козу.
Источник: БелТА