Недавние исследования ученых из Калифорнийского университета показали, что регулярное потребление винограда может значительно улучшить мышечную силу у женщин, особенно в постменопаузе. Это открытие дает надежду на улучшение состояния женщин, страдающих от саркопении — возрастного заболевания, которое приводит к утрате мышечной массы.
Фото: freepik.com
Как проводилось исследование:
-
Участниц исследования разделили на две группы. Одна группа ежедневно получала виноградный порошок, а другая — так называемый «контрольный порошок», который не содержал активных компонентов.
-
В ходе исследования специалисты измеряли силу хвата, скорость ходьбы и уровень иризина — вещества, влияющего на рост мышц и костей.
-
Результаты показали, что у женщин, принимавших виноградный порошок, наблюдалось улучшение силы хвата и скорости ходьбы. Их уровень иризина увеличился на 14,4%, в то время как в контрольной группе он снизился на 7,8%.
Результаты исследования:
-
Употребление винограда повлияло на улучшение двух ключевых показателей, которые обычно используются для оценки саркопении: сила захвата и скорость походки.
-
Ученые подчеркивают, что это открытие требует дальнейших исследований, чтобы полностью понять механизмы воздействия винограда на мышцы и кости.
Таким образом, виноград не только является вкусным и полезным продуктом, но и может играть важную роль в поддержке мышечной силы, особенно для женщин, переживающих постменопаузу.
Источник: журнал Food & Function