«Этот бутерброд — антизавтрак»: диетолог раскрыла, с чего точно не стоит начинать утро
Выглядит безобидно, но может испортить весь день — именно так диетологи оценивают привычный бутерброд со сливочным маслом, который многие считают классикой утреннего рациона. Специалист по питанию и химик Анджела Квинтас призвала отказаться от этой комбинации — она уверена, что один ингредиент полностью перечеркивает всю потенциальную пользу.
Фото: freepik.com
Почему бутерброд с маслом — плохая идея:
-
Сливочное масло — не самый удачный источник полезных жиров;
-
Несмотря на наличие миристиновой кислоты, в которой организм действительно может нуждаться, пользы от такого завтрака немного;
-
Масло перегружает пищеварительную систему и не даёт длительного чувства сытости.
Чем заменить:
В качестве более здоровых альтернатив эксперт советует:
-
Оливковое масло первого отжима;
-
Авокадо — мягкий, жирный фрукт с высоким содержанием омега-кислот.
Эти продукты не только насыщают, но и способствуют работе пищеварения без вреда для организма.
Как собрать полезный завтрак
По мнению диетолога, идеальный утренний прием пищи должен быть:
-
Функциональным (выполняющим конкретную задачу — например, запуск обмена веществ);
-
Сбалансированным (включающим белки, жиры и углеводы);
-
Питательным (содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов).
Если не можете отказаться от молочных продуктов, предпочтение стоит отдавать кефиру, а не жирному молоку или сливкам. Отличным дополнением станут:
-
Какао (без сахара);
-
Ягоды и орехи (особенно грецкие);
-
Семена чиа и льна.
Все эти ингредиенты можно легко сочетать, создавая вкусные и полезные комбинации.
Что обязательно должно быть на тарелке утром
Анджела Квинтас подчеркивает: без белка — никуда. Основой завтрака могут стать:
-
Яйца в любом виде;
-
Нежирная рыба;
-
Цельнозерновые крупы (но не каши быстрого приготовления — от них пользы мало).
Соблюдая эти простые правила, вы не только получите заряд энергии на весь день, но и позаботитесь о здоровье в долгосрочной перспективе.
Источник: Blizko.by