24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

«Доктор, есть вопрос…». Помогает ли бульон при простуде?

9 октября 2023

Если кратко, то помогает. Куриный бульон на самом деле идеальная диета при простуде: он не перегружает пищеварительную систему и содержит полезные аминокислоты.

— Куриный бульон полезен, так как в нем содержатся витамины группы B, ряд минералов — кальций, магний, калий, сера, фосфор, цинк, медь, фтор — и полиненасыщенные жирные кислоты. Но это не все. 

Бульон на самом деле может помочь при простуде, потому что среди его компонентов антиоксидант карнозин и аминокислота цистеин:

  • карнозин подавляет воспалительные процессы, связанные с протеканием простуды, — и, кстати, в белом мясе его содержится намного больше, чем в красном;
  • цистеин разжижает мокроту и, соответственно, помогает эффективнее ее отделять, он даже используется в качестве лекарства от кашля.

И это не говоря о том, что бульон — это легкое блюдо, на переваривание которого организму не приходится тратить много сил. 

А это значит, что справляться с патогенами получится эффективнее. Именно поэтому рекомендуется на время болезни воздержаться от жирных продуктов, молока, пищи с большим содержанием сахара и специй, так как они могут раздражать слизистую и усугублять кашель и насморк.

Совет: варить лечебный бульон нужно из качественного мяса, перед приготовлением снять с курицы кожицу. После закипания лучше слить первый бульон и проварить мясо еще около получаса. А повысить пользу куриного бульона можно, если добавить в него сельдерей, лук, морковь и перец: они тоже богаты антиоксидантами.

Помните, что бульон — это не панацея, а дополнение к основному лечению. Если пациенту назначили лекарства, их все-таки необходимо принимать, а не надеяться на целительные свойства тарелки супа. Будьте здоровы! 

лекарства от простуды в нашем сервисе поиска лекарств

Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie