24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

Фруктозу заподозрили в связи с неизлечимой болезнью

20 февраля 2023

Согласно новой гипотезе, болезнь Альцгеймера, которая остается неизлечимой, связана с фруктозой — типом сахара, который содержится в сладких фруктах, овощах, меде, а также может вырабатываться организмом. Исследование, которое позволило сделать такие выводы, опубликовано в American Journal of Clinical Nutrition.

Предыдущие исследования показали, что фруктоза в мозге помогала нашим предкам добывать пищу. Дело в том, что сахар блокирует отвлекающие факторы, помогает лучше сосредоточиться на выживании, побуждает к исследовательскому и рискованному поведению.

В последнем исследовании ученые утверждают, что этот «переключатель выживания» теперь постоянно активирован, хотя современные люди очень редко добывают пищу. Это заставляет нас потреблять больше жирной, сладкой и соленой еды, чем нужно.

Такой рацион способствует производству большего количества фруктозы, которая может привести к воспалению головного мозга и, в конечном счете, к состояниям, вызывающим болезнь Альцгеймера.

Исследователи предполагают, что воздействие фруктозы и ее побочного продукта — внутриклеточной мочевой кислоты — вызывает накопление белков, связанных с болезнью Альцгеймера.

Эти эффекты включают уменьшение притока крови к коре головного мозга, гиппокампу и таламусу, а также увеличение кровотока вокруг зрительной коры, что связано с сигналами вознаграждения за пищу.

Следите за 103.BY в Instagram, Facebook, ВКонтакте, Viber, подписывайтесь на наш Telegram-канал.

Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie. Подробнее о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться в нашей Политике обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie