Исследование с участием почти 9000 детей из Канады показало, как отсутствие мяса в рационе питания ребенка отражается на здоровье. О результатах сообщает Daily MedNews.
В начале исследования детям было в среднем 2 года, а в конце — 3. Из 8907 участников 248 были вегетарианцами.
- Оказалось, что у детей, которые не ели мясо, в целом были такие же вес и рост, как у их сверстников-мясоедов.
- Одинаковыми были также уровни железа и витамина D в крови. Считается, что при диете, свободной от мяса и рыбы, эти показатели могут страдать.
- Вместе с тем у детей-вегетарианцев в 2 раза чаще, чем у второй группы, наблюдался недостаточный вес. Однако у подавляющего большинства (94%) такой проблемы не было.
Специалисты отмечают, что вегетарианская диета подходит для многих детей, если она правильно спланирована. В рационе должно быть достаточное количество овощей, фруктов, злаков, бобов, иногда — молочных продуктов, яиц и т.д.
Полезная ссылка Педиатрия в Минске Записаться на консультацию