Японские ученые выяснили, что витамин Е помогает бороться с лишним весом и «плохим» холестерином даже при рационе, насыщенном жирами. Об этом пишет EurekAlert.
Почему для исследования выбрали витамин Е?
Ученые предположили, что из-за ожирения в организме растет оксидативный стресс — нарушение, которое приводит к образованию вредных для организма свободных радикалов.
А витамин Е — это антиоксидант, то есть молекула, которая мешает действию свободных радикалов.
Как проходил эксперимент?
Опыты проводили на мышах. Из витамина Е выделили соединения токотриенолы и добавляли их в жирный корм 1 группы грызунов. Группа №2 питалась жирной едой без добавки.
Результаты
- Мыши, которые употребляли токотриенолы, набрали меньше избыточного веса за две недели, чем животные из 2 группы.
- Соединения из витамина Е уменьшили накопление жира в районе почек и защитили печень от повреждений.
- У 1 группы мышей снизился уровень «плохого» холестерина, а показатели «хорошего» остались прежними.
Ученые делают вывод: употребление достаточного количества токотриенолов из продуктов способно предотвращать ожирение.
