Защитное покрытие поможет пробиотикам попадать в кишечник жизнеспособными
Биохимики из Массачусетского технологического института создали покрытие, которое защищает анаэробные пробиотические бактерии от неблагоприятных факторов.
Анаэробные бактерии-пробиотики чувствительны к кислороду. Из-за этого их сложно получать в больших количествах и доставлять в организм человека.
Американские исследователи создали защитное покрытие для таких бактерий. Оно состоит из безопасных для людей природных фенолов и ионов металла.
В оболочке микроорганизмы растут медленнее. Но после контакта с желудочной кислотой оболочка растворяется – и бактерия освобождается.
Разработчики считают, что защитное покрытие можно использовать не только для лечения желудочно-кишечных заболеваний, но и при производстве некоторых вакцин. Покрытые оболочкой бактерии не будут нуждаться в сухой заморозке, поэтому перевозка лекарств станет проще и дешевле.
