30-е: «Синдром Орловой»
Немыслимо, но советской кинодиве Любови Орловой долгие годы удавалось удерживать объём талии в пределах 48-ми сантиметров. После выхода в свет «Весёлых ребят» мечтой всех советских красавиц становится такая же осиная талия и изящная женственная фигура, которой обладала известная любимица Сталина. Любовь Орлова держала в строжайшей тайне секреты своей красоты и те жертвы, на которые ради неё приходилось идти. Ярые поклонницы актрисы в тщетных попытках раздобыть меню «стройности» нередко попадали в больницы с диагнозом «истощение», который впоследствии и получил название «синдром Орловой».
А выглядела диета Любови Орловой следующим образом: утром за полчаса до еды стакан воды с лимоном, на завтрак – два яйца вкрутую с кусочком хлеба и яблоко, на обед – 150-200 г нежирного мяса с овощным гарниром, никаких перекусов в течение дня и полный отказ от ужинов, дважды в неделю разгрузочные дни только на воде.
Сразу следует сказать, что такой истощающий рацион категорически противопоказан, т.к. опасен для здоровья и жизни.
Послевоенные годы
В те голодные времена худоба была не в диковинку, и особенно красивыми считались девушки упитанные и дородные. Советские женщины пытались подражать аппетитным идеалам экранов того времени (Вере Васильевой, Любови Целиковской) и стремились к здоровому и крепкому внешнему виду: естественному румянцу на лице и пышным формам.
50-60-е : «рождение» номерных столов
Мода делает новый виток, и на смену пышным идеалам вновь приходят осиные талии. Да и чего было ожидать после грандиозных выходов на экраны «Джентльмены предпочитают блондинок» с Мэрилин Монро в главной роли, «Завтрак у Тиффани» - с Одри Хепбёрн, и, наконец, «Карнавальной ночи» - с нашей Людмилой Гурченко. И новым каноном красоты становятся барышни с тончайшими талиями. Советские модницы снова всерьёз озадачиваются похудением и пытаются выведать секреты столь изумительной стройности, правда, по признанию актрис, никакими особыми диетами они не пользовались: рацион Одри состоял почти из одних овощей, а Людмила Гурченко говорила о том, что есть можно практически всё, только в очень ограниченных порциях.
В это же время в рацион советских граждан уверенно внедряются диетические столы №№ 1- 15. Они разрабатывались в НИИ питания СССР и приобрели широкую популярность среди жён, так называемой, партэлиты. В течения трёх недель пребывания в санатории им предлагалось сбалансированное, но с пониженной энергоценностью питание, что позволяло дамам вернуться домой не только отдохнувшими, но и похудевшими.
70-е: от «МХАТа» до «Кремля»
Студентки школы-студии МХАТ для поддержания стройности начинают в эти годы практиковать монодиету, при которой каждый день разрешалось употреблять только один продукт: яблоки или овощи, молоко, сыр или творог, рыбу или мясо, а последний день позволял сыр и вино, почему и назывался «банкетным». Диета не обещала сногсшибательных эффектов, но сбросить до 3 кг удавалось легко, использовать её разрешалось не чаще одного раза в 2-3 месяца.
На заре 70-х всё большую популярность приобретает «кремлёвская» диета», которая прошла проверку временем и не забыта поныне, благодаря своему крайне привлекательному принципу питания: съесть можно любое количество разнообразной еды в пределах 40 очков, а похудение вызывается за счёт резкого ограничения потребления углеводов. Списки с очками молниеносно переходили из рук в руки, заучивались наизусть, переписывались под копирку. Несмотря на сильную нагрузку на весь организм, многим удавалось достигнуть желаемого эффекта.
«Магия» перестройки
На закате советской эпохи расцветают различные «магические ритуалы» похудения: посредством заряженной воды, заговоров, гипноза и т.д. А индустрия моды, стремительно набирающая обороты, представляет свою диету советских манекенщиц, при которой строгий режим питания в течение 3-х дней в месяц позволял избавиться от 3-5 ненужных килограммов. Для этого разрешалось утром съесть яйцо всмятку, и далее через каждые 3 часа – 175 г. обезжиренного творога с несладким чаем, потом – отварной антрекот с чаем, ближе к вечеру – яйцо всмятку, и перед сном – снова творог.
Путь к стройному телу всегда был тернистым! Не забывайте о том, что для достижения максимального эффекта и сохранения здоровья, подобрать необходимую диету сможет только врач.
Полина Липницкая