Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

О пользе имбиря

17 января 2014 1415

Чтобы попасть в рацион современного человека, этому растению пришлось пройти многовековую проверку. И благодаря своим уникальным качествам ему удалось не только «выжить», но и приобрести невероятную популярность.

Имбирь — название интересное, звучное и запоминающееся, вполне соответствует удивительным свойствам растения; на санскрите это наименование обозначает «рогатый корень» или «универсальное лекарство». Имбирь — травянистое растение, родиной которого является Южная Азия. Но и в Европе он известен с давних времен, когда еще принимался в качестве профилактического средства от чумы.

Ценность имбиря

Ценность этого растения — в его корневой части. Мясистый и разветвленный корень имбиря содержит целый ряд полезных веществ. В его состав в большом количестве входят эфирные масла, которым он обязан своим терпким пряным ароматом, а пикантную жгучесть ему придает фенолоподобное вещество – гингерол. Корень имбиря содержит сложную смесь фармакологически активных компонентов: витамины А, группы В и С; железо, цинк, кальций, магний, фосфор, марганец, кремний, калий и натрий. Более того, в состав корня входят все незаменимые для человека аминокислоты, включая метионион, фенилаланин, валин, треонин, лейзин, триптофан.

Имбирь широко используется в азиатской и африканской медицине, классической гомеопатии, указан в Фармакопеях Японии, Китая, Австрии, Египта, Швейцарии, Великобритании.

Имбирь в медицине

На Востоке, на родине этого удивительно растения, культура выращивания и употребления корня имбиря для медицинских целей насчитывает много веков: существуют данные о его применении древними лекарями еще задолго до нашей эры. Проникнув в Европу, имбирь не остались без внимания и западных медиков.

И сегодня диетологи рекомендуют вводить этот удивительный корешок в ежедневный рацион. В зависимости от формы употребления и количества имбирь способен воздействовать практически на все органы человека и бороться со многими недугами. Описание фармакологического действия имбиря займет, пожалуй, не одну страницу: настолько многогранна его польза. Попробуем перечислить хотя бы основные свойства этого лекарственного растения. Итак, польза корня имбиря.

·   Антибактериальные и противовоспалительные свойства. Он подавляет  размножение болезнетворных микроорганизмов. Теплый имбирный чай – незаменимое средство в лечении простуды и гриппа. Кусочек свежего имбиря — прекрасное лекарство от стоматита, боли в горле и ангины. Кроме того, он оказывает сильное отхаркивающее, потогонное и жаропонижающее действие.

·   Ранозаживляющие и антисептические свойства, благодаря которым имбирь используется для лечения ожогов, ранений и кожных заболеваний. Оказывает противоязвенный эффект при терапии фурункулов и кожных язв.

·   Обезболивающее действие. Имбирь широко применяется при заболеваниях опорно-двигательной системы: ревматизме, растяжениях, мышечных болях, артрозах и артритах.

·   Воздействие на пищеварительную систему. Имбирь ускоряет обменные процессы, нормализует пищеварение, препятствует развитию патогенной микрофлоры в желудке, нейтрализует токсины, способствуют сжиганию жира (благодаря именно этому свойству в последние годы имбирь оказался на пике популярности).

·   Воздействие на сердечно-сосудистую систему: укрепляет сердечную мышцу, снижает риск тромбообразования, стимулирует кровообращение и нормализует сердечный ритм.

·   Воздействие на нервную систему. Благодаря компонентам имбиря улучшается мозговое кровообращение, что повышает память, ускоряет и облегчает обучение. Имбирь способен великолепно снимать усталость, причем как умственную, так и физическую.

·   Имбирь выводит излишки холестерина из организма и препятствует его накоплению.

·   Кроме того, он оказывает возбуждающее и тонизирующее действие; при приеме других лекарственных растений усиливает их свойства.

Особенно полезен имбирь в холода! При его регулярном употреблении происходит очищение организма, мягко стимулируется пищеварение. Имбирь — это мощное профилактическое оружие, он способен защитить не только от простуды, но и от таких серьезных болезненных состояний, как мигрень, инсульт, болезнь Альцгеймера.

Благодаря большому содержанию антиоксидантов имбирь активно используется в косметологии, позволяя сохранить молодость и красоту.

Противопоказания

Как и любое лекарственное растение, этот чудодейственный корень имеет некоторые противопоказания. Имбирь не рекомендован при гастрите и язве желудка и/или двенадцатиперстной кишки, на поздних сроках беременности и в период кормления грудью, при заболеваниях печени и наличии аллергической реакции.

Полина Липницкая