Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

«Белая смерть», или чем вреден сахар

14 ноября 2013 1189 3

Обычный человек за год съедает примерно 60-100 кг сахара. Ни один прием пищи не обходится без сахара, в то время как у организма практически нет в нем потребности.  Хоть слухи о том, что сахар — виновник всех болезней, сильно преувеличены, но вреда он может принести немало. Разумеется, только если употреблять сахар и продукты с его содержанием  в  неограниченном количестве.

Рафинированный сахар, т.е. очищенный от добавок продукт, который получают из сахарного тростника или сахарной свеклы, наиболее опасен для нашего организма.  Его, как и соль, называют «белой смертью». Хоть сахар и приятен на вкус, но слаще от него жизнь не станет. Кариес и лишний вес — это лишь малая часть проблем, которые может доставить человеку лишний кусочек этого, казалось бы, безобидного продукта.  А чем еще грозит нам сахар?

Сахар приводит к ожирению

Это самое первое, чем опасно употребление сахара в больших количествах. Например, если пить по пол-литра сладкой газировки ежедневно, то за год можно получить дополнительные 6-7 кг лишнего веса. Сахар — продукт высококалорийный, в котором не содержится ни витаминов, ни других полезных веществ. В 100 граммах сахара содержится порядка 400 калорий, и только часть усваивается организмом. Остальное под действием инсулина преобразовывается в жировые отложения.

Сахар подавляет иммунитет

Сахар снижает эффективность иммунной системы человека в 17 раз! Чем больше сахара содержит организм, тем слабее иммунитет, а значит, человек сильно подвержен различным заболеваниям.  Если у здоровых людей сопротивляемость иммунной системы падает только на то время, пока сахар не усвоится, то у диабетиков сахар постоянно присутствует в крови. Это значит, что иммунитет  их не защищает.

Сахар способствует старению

Потребление сахара негативно влияет на самый очевидный показатель возраста — кожу. Сахар откладывается в коллагене кожного покрова, что влияет на эластичность кожи. Это обычно приводит к преждевременному появлению морщин. Чем больше сахара содержится в организме, тем быстрее происходит старение.

Сахар выводит питательные вещества

Мало того, что сахар не содержит никаких полезных веществ, так он еще и «ворует» у организма витамины и минералы. Он выводит кальций, что приводит к ослаблению костей и зубов, истощает запас протеинов, лишает организм витаминов группы В, которые нужны для процессов пищеварения и усвоения продуктов питания, содержащих сахар и крахмал. Организм, чтобы усвоить сахар, удаляет витамин В из мышц, печени, почек и других органов.

Сахар негативно воздействует на сердце

Сахар достаточно сильно отражается на работе сердца. Так, он вызывает нехватку тиамина, что может привести к дистрофии сердечной мышечной ткани и внесосудистому накоплению жидкости. Все это может вызвать остановку сердца. Кроме того, чрезмерное употребление сахара может обернуться стенокардией, а также инфарктом или инсультом.

Сахар создает ложное чувство голода

Ученые обнаружили в мозге человека клетки, отвечающие за контроль аппетита. Выяснилось, что, если употреблять продукты с высоким содержанием сахара, то это будет мешать нормальной работе нейронов, что приведет ложному голоду. В результате, как правило, сильное переедание и ожирение.

Сахар вызывает привыкание

Ученые доказали, что сахар, как наркотик, вызывает привыкание. Он вызывает выброс серотонина, «гормона счастья», и у человека улучшается настроение, проходит депрессия. А когда действие серотонина заканчивается и настроение снова ухудшается, организм требует дополнительную порцию сахара. Вот поэтому есть люди, которые и дня не могут прожить без сладостей, что может привести к уже известным проблемам.

Отсюда напрашивается вывод: чтобы избежать проблем со здоровьем, нужно исключить из своего рациона сахар. Полностью избегать сахара нельзя, потому что он нужен для нормального функционирования организма, только вот поступать он должен из натуральных продуктов: фруктов, сухофруктов, овощей, меда и др. И лучше взять на заметку древнее изречение: «Хочешь иметь сладкую жизнь? Кушай горькое. А будешь кушать сладкое — будешь иметь горькую жизнь».

Анастасия Максель