Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики
    добавить компанию
    Скачать мобильное
    приложение

    Как приготовить безвредные для фигуры десерты. 5 простых рецептов

    Текст: Ирина Репина 2854 3
    Мороженое, кексы и вафли могут быть полезными для фигуры, если готовить их дома, не используя традиционных рецептов. Сколько времени необходимо, чтобы создать безвредную вкуснятину, чем заменить стандартную муку и как удивить близких при подаче — секреты от тренера по пауэрлифтингу и бодифитнесу Галины Титовой.

    — Я профессиональная спортсменка. Всегда питаюсь только правильно. Мне нетрудно соблюдать диету, так как делаю это постоянно и уже много лет. Что касается полезных сладостей, то готовлю их быстро. Без выпекания — за 15 минут. Выпечка может занять около получаса. Нет возможности тратить на это слишком много времени. Какие-то рецепты придумываю сама, какие-то — беру в интернете и меняю в зависимости от собственных предпочтений.

    По словам Галины, она никогда не использует пшеничную или рисовую муку. Вместо этого в полезные сладости добавляет протеин, овсянку или отруби.

    — В магазине таких полезных вкусностей не найти. Максимум протеиновые батончики и фитнес-кейки, поэтому лучше готовить самостоятельно. Вот пять простых и полезных советов по созданию сладких шедевров.

    Рецепт 1. Низкокалорийное мороженое
    Понадобится:

    нежирный кефир — 150 г 
    нежирный творог — 70 г 
    банан свежий — 130 г 
    вода — 50 г 
    изюм — 15 г

    Можно также добавить какао-порошок без сахара, порезанную курагу и ягоды.

    Способ приготовления:

    Все взбить миксером и залить в формочки (можно использовать стаканчики из-под йогурта), затем поставить в морозилку. Если перед заморозкой воткнуть палочки — получится эскимо.

    Рецепт 2. Ягодное желе без сахара
    Понадобится:

    600 мл свежевыжатого апельсинового сока 
    12 г желатина 
    50 г черники (все ягоды можно брать и замороженными) 
    75 г клубники, разрезанной на четвертинки или пополам 
    50 г малины

    Способ приготовления:

    5 столовых ложек апельсинового сока вылить в огнеупорную миску, всыпать в емкость желатин, дать постоять 2-3 минуты. Затем необходимо поставить смесь в микроволновую печь на минуту до полного растворения желатина. После того, как раствор остынет, необходимо подмешать его к остальному апельсиновому соку. Затем спрятать в холодильник на 20 минут. Разложить ягоды по четырем сервировочным мисочкам или стаканам. Залить сверху подготовленным апельсиновым соком и поставить в холодильник примерно на 2 часа. После застывания можно подавать.

    Рецепт 3. Овсяные плюшки
    Понадобится:

    1/2 стакана овсяной муки (перемолотые в кофемолке овсяные хлопья) 
    1/2 стакана грубых овсяных хлопьев 
    1/2 стакана рубленого миндаля 
    1 ч.л. корицы 
    1 ч.л. стевии или любой другой сахарозаменитель 
    1/4 стакана сушеной клюквы (либо вишни, кураги, чернослива) 
    1 чайная ложка разрыхлителя 
    1/2 десертной ложки соли 
    1 пакетик ванилина 
    1 банан 
    пюре из одного зеленого яблока

    Способ приготовления:

    Яблоко очистить от кожицы и семян, затем измельчить в блендере до состояния пюре. В одной миске смешать все сухие ингредиенты, в другой — оставить яблочное пюре. Соединить все вместе, вымесить, добавить банан, порезанный мелкими кубиками. Затем дать тесту постоять 15 минут. Если оно получается жидковатым — добавить ещё немного овсяной муки. Затем разогреть духовку до 180°C, застелить противень бумагой для выпечки и выложить будущие плюшки. Выпекать 25–30 мин. Печенья должны быть румяными.

    Рецепт 4. Протеиновые кексы
    Понадобится:

    2 яйца 
    30 г ванильного и 30 г шоколадного протеина 
    6 ягод клубники

    Способ приготовления:

    Отделить желтки от белков, взбить их до белой массы, затем поделить на 2 равные части. В одну из них добавить 1 порцию ванильного сывороточного протеина в другую — шоколадного. Взбить каждую смесь отдельно. Далее налить в силиконовые формочки ванильную смесь, затем поместить в серединку одну замороженную клубнику, сверху залить шоколадной смесью. Запекать можно в мультиварке в режиме «мультиповар» (160 °C, 30 минут).

    Рецепт 5. Диетические вафли
    Понадобится:

    Для теста: 70 г льняной муки, 2 яйца, 2 ст.л. оливкового масла, сахарозаменитель 
    Для крема: 2 ст.л. какао, сахарозаменитель, 1/2 стакана молока, 100 г несладкого йогурта

    Способ приготовления:

    Смешать яйца с заменителем сахара, взбить. Затем добавить льняную муку и оливковое масло, тщательно перемешать. Тесто должно быть густым, как сметана. Взбитый крем добавить в скрученные вафли с помощью чайной ложки.

    На данном Веб-сайте используются файлы cookie. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с условиями Политики обработки персональных данных.