Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Витамин РР

807

Общая характеристика
Полное название: 3-пиридинкарбоновая кислота. Самые распространенные активные формы — никотиновая кислота и никотинамид — обладают схожим воздействием на организм.
Водорастворимый витамин, встречается в растительных (никотиновая кислота) и животных (никотинамид) источниках.
Витамин РР играет существенную роль в окислительно-восстановительных процессах организма, в росте тканей и нормализации жирового обмена. Участвует также в преобразовании жиров и сахара в энергию, снижает в крови уровень «плохого» холестерина. 
Активно участвует в синтезе гемоглобина и образовании эритроцитов. Улучшает кровоснабжение, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Важен для нормального функционирования ЖКТ: стимулирует работу печени и поджелудочной железы, способствует выработке желудочного сока, ускоряет продвижение пищи в кишечнике, борется с воспалениями.
Нормализует функционирование гормональной системы организма.
Успокаивает эмоциональные и нервно-психические расстройства, снимает депрессию и тревожные состояния.
Устойчив во внешней среде (к свету, температуре, РН-окружению), плохо растворяется в воде (с повышением температуры растворимость усиливается).

Источники 
Витамин РР в основном поступает человеку с пищей, хотя может и синтезироваться в организме при условии достаточного количества незаменимой аминокислоты триптофана (это в свою очередь зависит от количества в пище животных белков). 
В животных и растительных продуктах витамин РР может находиться в связанной или в легкодоступной форме, поэтому усваивается он по-разному, несмотря на объективное содержание в том или ином продукте. Например, из кукурузы он почти не усваивается, из бобовых — наоборот. Однако при сбалансированном рационе никаких проблем с его поступлением в организм не возникает.
Важно знать, что почти половина содержащегося в продуктах витамина РР остается в воде при их отваривании. Потому целесообразно и такой отвар использовать в кулинарных целях. Остальную обработку (консервирование, замораживание, сушку и проч.) витамин переносит менее разрушительно для себя.

    

Суточная потребность 
Достаточное количество витамина РР человек может легко получать из обычных продуктов. Необходимо лишь правильно составить рацион.

     

Потребность в никотиновой кислоте увеличивается у беременных и кормящих женщин, у вегетарианцев, а также при нервных и физических нагрузках, при работе в экстремальных климатических условиях (сильная жара либо холод).

Показания
Помимо гипо- и авитоминоза РР показаниями к приему витамина являются: 
• пеллагра; 
• диабет; 
• заболевания печени (гепатит, цирроз и др.); 
• гастроэктомия; 
• многие заболевания ЖКТ (диарея, энтеропатия, спру, гастриты и др.); 
• гипертоническая болезнь; 
• колит; 
• хронические инфекции; 
• спазмы сосудов; 
• нарушения мозгового кровообращения; 
• длительно незаживающие раны и язвы; 
• длительный стресс; 
• гипертиреоз; 
• остеоартрит; 
• депрессии; 
• многоплодная беременность.

Противопоказания
• гиперчувствительность; 
• обострения некоторых заболеваний ЖКТ; 
• сложные формы гипертонии и атеросклероза; 
• избыток мочевой кислоты в крови; 
• подагра.

С осторожностью витамин PP следует назначать при геморрагии, глаукоме, гиперурикемии, печеночной недостаточности.
Нежелательно комбинирование с антикоагулянтами, гипотензивными лекарственными средствами и неомицином.

Симптомы гиповитаминоза
Гиповитаминоз развивается при скудном рационе и преимущественном употреблении продуктов, содержащих витамин РР в плохо усвояемой форме.
Недостаток витамина наблюдается в пожилом возрасте, когда нарушается его усвоение.
При гиповитаминозе РР отмечаются: 
• раздражительность;
• быстрая утомляемость и мышечная слабость; 
• глубокая депрессия;
• бессонница; 
• головные боли
• покраснение слизистых; 
• тошнота и изжога; 
• трещины на языке; 
• снижение аппетита;
• диарея; 
• проблемы с пищеварением; 
• боли в конечностях; 
• сухость и бледность кожи; 
• дерматиты; 
• ослабление иммунитета.

Серьезный недостаток витамина РР в организме может характеризоваться: 
• тахикардией;
• снижением уровня сахара в крови;
• потерей ориентации; 
• галлюцинациями; 
• бредом.

При длительном дефиците и полном авитаминозе РР может развиться тяжелое заболевание пеллагра, характеризующееся нервными и психическими осложнениями и проявляющееся в виде диареи, дерматита, деменции. При несвоевременном лечении возможен даже летальный исход.

Симптомы гипервитаминоза
Избыток витамина РР может быть для организма столь же опасен и неприятен, как и его дефицит.
Признаками начинающегося гипервитаминоза могут стать: 
• частые головокружения и головные боли; 
• бессонница; 
• обмороки; 
• мышечная слабость и быстрая утомляемость; 
• кожный зуд и высыпания; 
• сухость и покраснения кожи; 
• сухость слизистой оболочки глаз; 
• аритмия; 
• диарея.

Серьезный избыток РР в организме может характеризоваться
•потерей ориентации; 
•галлюцинациями; 
•бредом; 
•болями в желудке; 
•потемнением мочи; 
•пожелтением белков глаз и кожи; 
•жировой дистрофией печени.

Для предупреждения таких осложнений рекомендуется включать в рацион продукты, богатые метионином (яйца, твердый сыр, соя, свежая рыба, икра, мясо), или назначать метионин и другие липотропные средства.