Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a

Витамин Е (токоферол)

22 сентября 2014 833

Общая характеристика
Группа соединений токола. Полное название: α-, β-, γ-токоферолы.

Жирорастворимый витамин, встречается в растительных (в основном) и животных источниках. Способен аккумулироваться в организме (жировые ткани, мышцы и мышечные органы (сердце, матка), гипофиз, печень, надпочечники). Самым активным в организме является форма α-токоферола.

Не устойчив к воздействию высоких и низких температур, быстро разрушается от ультрафиолетовых лучей и при контакте с воздухом.

Важнейшая роль витамина Е — «работа» антиоксиантом, универсальным протектором клеточных мембран и других витаминов от окислительного повреждения. За это токоферол часто называют «витамином молодости».

Способствует экономному потреблению кислорода клетками в условиях его недостатка (например, при некоторых заболеваниях, при тяжелой физической нагрузке).

Защищает эритроциты и является одним из участников образования гемоглобина, препятствуя развитию анемий. Предотвращает образование тромбов и помогает их рассасыванию.

Положительно влияет на женскую и мужскую фертильность.

Участвует в образовании коллагеновых и эластичных волокон, укрепляя стенки сосудов, отвечая за состояние кожи и улучшая работу мышц.

Является иммуномодулятором.

Источники 
В организме человека не образуется, поэтому необходим его постоянный доступ из внешних источников.

Больше всего хорошо усваиваемого витамина Е содержится в составе свежих холодных растительных масел.

При тепловой обработке продуктов, их консервации, замораживании и длительном хранении разрушается.

Витамин Е усваивается при условии, что поступает в кишечник одновременно с жирами и желчью. Дальнейшее усваивание токоферола во многом зависит от количества в организме человека особого белка, с помощью которого он переносится. Не усвоенный остаток токоферола выводится с калом.

Всасыванию токоферола могут препятствовать неорганические соли железа, прием противозачаточных препаратов.

Суточная потребность 
Потребность в витамине Е зависит от возраста, пола, а также от степени подверженности вредным факторам внешней среды.

Суточная потребность в токоферолах увеличивается 
• при беременности и кормлении грудью, 
• во время болезни, стрессов и тяжелых физических нагрузок, 
• в условиях недостатка кислорода, 
• при потреблении с пищей большого количества полиненасыщенных жирных кислот (растительных жиров), 
• при недостатке селена в организме, 
• у пожилых людей,
• у недоношенных младенцев и новорожденных с низкой массой тела.

Показания
Кроме Е-гиповитаминоза и вышеописанных показаний токоферол применяется при 
•нарушениях менструального цикла и климактерических — у женщин,
•нарушениях функций половых желез — у мужчин,
•дерматомиозитах, некоторых дерматозах, псориазе,
•неврастении при переутомлении,
•заболеваниях мышц и связочного аппарата,
•циррозе печени,
•никотиновой зависимости, наркомании, 
•как антиоксидант — в лечении многих заболеваний.

Противопоказания
Прием кобаламина противопоказан при инфаркте миокарда, кардиосклерозе, гиперчувствительности к препаратам токоферола, тиреотоксикозе, хроническом гломерулонефрите. 

С осторожностью следует принимать витамин Е при повышенном риске тромбоэмболий. 

Строго по рекомендации врача возможен прием во время беременности и периода лактации.

Симптомы гиповитаминоза
Недостаток витамина Е в последнее время — достаточно распространенное явление в связи с несбалансированным питанием и сложной экологической обстановкой.

Его нехватка приводит к: 
• сухости кожи и ломкости ногтей, 
• появлению пигментных пятен на коже,
• нарастающей мышечной слабости, 
• потливости, резким перепадам настроения, 
• апатии, 
• снижению сексуального влечения, 
• нарушению точности движений.

При дальнейшем дефиците токоферолов могут проявляться:
•жировые отложения на мышцах, 
•дистрофия мышц (в том числе скелетных), 
•анемия, 
•нарушение репродуктивной функции у обоих полов, 
•некрозы в печени.

Симптомы недостаточности витамина Е усиливаются при дефиците цинка, и, в свою очередь, нехватка токоферола может привести к снижению количества магния в организме, к нарушению активации витамина D в печени, и в дальнейшем — к нарушению обмена кальция и фосфора. 

Симптомы гипервитаминоза
Гипервитаминоз токоферолов — явление редкое, так как они практически не обладают токсическими свойствами.

При длительной передозировке витамина Е в очень больших дозах в виде лекарственных препаратов могут возникать следующие побочные явления: 
• резкое повышение кровяного давления, 
• метеоризм, 
• диарея, 
• тошнота и вздутия живота,
• изъязвления на языке и губах, 
• боль в области желудка,
• увеличение печени,
• снижение количества тромбоцитов в крови,
• нарушения функции почек.

При подобных симптомах нужно незамедлительно прекратить прием препаратов и обратиться к врачу.