24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

Кефир с нулевой жирностью: полезен или нет?

Текст: Ирина Репина, 17 января 2019

Начнем с того, что калорийность такого продукта действительно мизерная и составляет она всего 28 Ккал на 100 г жидкости, 16 из которых приходится на углеводы, а оставшиеся 12 — на белки.

В принципе, от этих показателей и отталкивается все то, чем полезен свежий обезжиренный кефир, а именно:

  • нулевая жирность делает его идеальным для людей, придерживающихся диетического или здорового питания;
  • он полезен для кишечника, поскольку улучшает его перистальтику;
  • приводит в норму все обменные процессы;
  • убирает ощущение тяжести в желудке и помогает пище поскорее перевариться;
  • стимулирует защитные функции человеческого тела;
  • его регулярное потребление позволит обеспечить организм практическими всеми важными микроэлементами и витаминами;
  • он предупреждает возникновение и развитие атеросклероза и способствует избавлению от токсинов и шлаков;
  • польза обезжиренной кисломолочной продукции заключается в возможности привести в норму деятельность сердца, сосудов и всей мочеполовой системы;
  • кефир может стать основой для приготовления домашних средств по уходу за волосами и кожей;
  • действует как натуральный антиоксидант, продлевающий молодость и обеспечивающий здоровый и крепкий сон;
  • способствует скорейшему восстановлению после перенесенных оперативных вмешательств и дисбактериозов разной степени сложности.

Степень полезности этого продукта зависит вовсе не от уровня его жирности, а от того, насколько он свежий. Именно из-за этого перед покупкой новой упаковки обратите внимание на сроки годности, указанные производителем. 

Полезнее всего будет товар, период хранения которого не превышает одной недели. Поэтому будет логично приобретать кефир местного завода-изготовителя, а не его заморского конкурента. Дело в том, что долгий период хранения — это результат применения крахмала и загустителей, которые нельзя назвать полезными. 

Ознакомившись с тем, в чем заключается польза кисломолочки с нулевой жирностью, будет логично изучить и вероятный вред обезжиренного кефира. А заключается он в том, что в данном продукте содержится лактоза, противопоказанная людям с непереносимостью этого ингредиента. К тому же он не может входить в правильное питание людей, страдающих непереносимостью спиртного, поскольку в кефире с нулевой жирностью присутствует 0,2%-0,6% алкоголя.

По материалам: Mjusli.ru

Этот сайт использует cookies
Что это значит?
Понятно