24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

Ученые обнаружили неожиданную опасность риса

Текст: Богданович Ян, 6 декабря 2018

Оказывается, мякоть рисового зерна может содержать до 80% мышьяка в виде неорганических соединений. 

Рисовые зерна способны накапливать в себе токсины, опасные для человека. К такому выводу пришла международная группа ученых. 

— Мы провели первую систематическую оценку того, как много мышьяка содержат в себе типичные зерна риса, и изучили то, как много его попадает в организм при переваривании пищи. В ближайшее время мы изучим и то, как именно он влияет на работу тела человека, — цитирует сотрудника университета Индианы Чжэн Чжоу «Рамблер».

По словам исследователей, вещества попадают в зерна вместе с водопроводной водой. Со временем они могут приводить к тяжелым последствиям: патологиям и нарушению работы организма.

Этот сайт использует cookies
Что это значит?
Понятно