В составе именно горького шоколада содержится самый высокий процент какао. Помимо этого, здесь много витаминов и микроэлементов, а в масле какао присутствуют мощные антиоксиданты. Но это далеко не все!
В горьком шоколаде особенно ценятся флавоноиды — вещества, улучшающие кровоток.
Этот продукт также славится тем, что помогает повысить тонус организма и поднимает настроение. Для того чтобы избавиться от депрессии, специалисты рекомендуют употреблять ежедневно 10-15 граммов продукта, что, к тому же, будет способствовать повышению выносливости и работоспособности.
Всего один-два квадратика горького шоколада в день помогают наладить работу сердечно-сосудистой системы, а также укрепить сосуды.
И самое приятное — горький шоколад сокращает вероятность появления ранних морщин благодаря все тем же флавоноидам, которые защищают клетки от светло-индуцированного окислительного повреждения.
И все же злоупотреблять этим лакомством не стоит. Если есть горький шоколад в неумеренных количествах, не исключен набор лишенного веса. Также стоит помнить, что в 100 граммах шоколада содержится кофеин, причем в больших количествах (больше, чем в чашечке эспрессо).
По материалам портала yourlifestyle.ru, estportal.com.