24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

Чем заменить майонез: 3 легких соуса

Текст: Ирина Репина, 3 апреля 2018

Ищете замену надоевшему майонезу? Эти соусы станут отличной альтернативой: они идеально подойдут и для заправки салатов, и для запекания мяса.

Соус из йогурта

Что нужно:

2 вареных желтка

3 ст. л. густого греческого йогурта

1 ч. л. горчицы

1/2 ч. л. лимонного сока

1/2 ч. л. мелкого сахара

Соль и молотый черный перец — по вкусу

Что делать:

  1. Желтки разомните вилкой.
  2. Смешайте их с остальными ингредиентами вручную или миксером/блендером — главное, чтобы соус стал абсолютно однородным.

Соус из семечек

Что нужно:

1 стакан очищенных семян подсолнуха

1/2 зубчика чеснока

1 ст. л. сухой порошковой горчицы

1 ст. л. лимонного сока

1 ч. л. белого винного уксуса

Соль и свежемолотый черный перец —– по вкусу

Что делать:

  1. Семечки замочите в прохладной воде на 4 часа, а лучше на ночь.
  2. Слейте воду и переложите семена в блендер. Туда же выложите остальные ингредиенты. Взбейте все до однородной консистенции.
  3. Если получилось суховато, добавьте чайную ложку воды и снова взбейте блендером.

Соус из соевого молока

Что нужно:

1 стакан оливкового масла extra virgin

1/2 стакана соевого молока

1 ст. л. лимонного сока

1 ст. л. сладкой горчицы

1/2 ч. л. соли

Что делать:

  1. Поместите в чашу блендера или подходящую миску молоко, лимонный сок, горчицу и соль.
  2. Хорошо взбейте, затем влейте тонкой струйкой масло, продолжая взбивать венчиком или блендером.

По материалам: whealth.ru

Этот сайт использует cookies
Что это значит?
Понятно