24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

Просто уберите соль. Чем полезен натуральный томатный сок?

Текст: Проль Екатерина, 23 февраля 2018

Мало кто из детей любит этот напиток. Но с возрастом мнение почему-то меняется, и мы начинаем понимать его чудесный вкус. Почему так происходит? Никто не знает, но с тем, что это абсолютно точно правильные вкусовые предпочтения, поспорить трудно: томатный сок обладает множеством удивительных свойств.

У томатного сока отличный химический состав. В нем содержится:

  • 1 г протеина и 3 г углеводов на 100 мл напитка;
  • всего 0,2 г жиров (что делает сок низкокалорийным — всего 20 ккал);
  • 100 г сока содержит 0,8 г пищевых волокон (что достаточно много). Это обеспечивает питательность;
  • клетчатки в одном стакане 10% от дневной нормы;
  • богат напиток натрием, кальцием, фосфором и магнием;
  • в достатке и витаминов А,  В, С, Е, Н, РР;
  • пектин и ликопин также имеют свое место в составе. Пектин приводит уровень холестерина в норму, улучшает работоспособность кишечника, выводит из организма все самое вредное. Задача ликопина — укреплять сосуды, улучшать имунную систему.

И все же стоит знать, что томатный сок противопоказан при язвенной болезни (особенно во время обострения), а также при гастрите, холецистите и панкреатите.

Запивать томатным соком продукты, которые богаты крахмалом, нельзя. Соединение данных компонентов внутри организма может поспособствовать образованию камней в почках. И вообще не стоит пить этот напиток в большом количестве, особенно натощак. При низком артериальном давлении тоже существуют риски, так как томатный сок способен понизить его еще больше.

Готовим сок дома

Рецепт крайне прост:

  • Очистите плоды от кожуры;
  • Перебейте блендером или пропустите через соковыжималку.
  • Теперь можно отрегулировать вкус, но не забывайте, что соль мы отставляем. Ее избыток ни к чему хорошему не ведет. Лучше добавьте свежий измельченный базилик и другую зелень, а также черный молотый перец. Вкусно и полезно!

По материалам портала vkusnoepoleznoe.ru

Этот сайт использует cookies
Что это значит?
Понятно