Включайте клубнику в рацион: польза, ограничения и советы специалистов
Лето в самом разгаре, и на рынках все больше появляется сочной, ароматной клубники. Белорусы обожают эту ягоду — настолько, что в одном из городов даже собираются установить ей памятник. Но за привлекательным вкусом скрывается нечто большее: клубника может стать частью рациона для профилактики ряда заболеваний и даже немного улучшить настроение.
Фото: freepik.com
Почему клубнику называют «природным антидепрессантом»
Врач-эндокринолог и диетолог Владислав Морозик объяснил, что в клубнике содержатся:
-
Калий — полезен для работы сердца;
-
Магний — снижает уровень стресса и улучшает качество сна;
-
Антоцианы — природные антиоксиданты, которые усиливают иммунную защиту;
-
Флавоноиды — улучшают работу мозга, память и внимание;
-
Эллаговая кислота — помогает организму бороться с онкологическими клетками.
Хотя настоящую депрессию клубника не вылечит, ее сладкий вкус в сочетании со сливками и хорошей компанией способен творить чудеса с настроением.
Польза и состав
Многие считают клубнику суперфудом. Однако, по словам специалиста, это скорее маркетинговый термин: в действительности польза любого продукта зависит от количества и баланса в рационе. Тем не менее клубника действительно содержит:
-
Витамины A, B, E;
-
Аскорбиновую кислоту (витамина C больше, чем в апельсинах);
-
Клетчатку (её в клубнике больше, чем в огурцах или помидорах);
-
Фолиевую кислоту — особенно важную в период беременности.
Сколько можно съесть и кому стоит быть осторожным
Допустимая норма потребления:
-
Обычно — 100–200 г в день;
-
Максимум — 300–500 г, если нет противопоказаний.
Кому стоит ограничить или исключить клубнику:
-
Людям с аллергией на ягоды;
-
При обострении гастрита, язвы и ЖКТ-проблемах;
-
При мочекаменной болезни.
Важно также тщательно мыть ягоду непосредственно перед употреблением, так как клубника легко впитывает пестициды. Хранить ее лучше немытой, в холодильнике, максимум 2–3 дня.
Источник: БелТА