24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
все рубрики

«Скумбрия против стресса»: как жирная рыба помогает справляться с тревожностью

20 июня

Тревожность, стресс, нервные срывы — все это стало привычной частью жизни в условиях постоянной нагрузки. Однако, как утверждают специалисты, частично снизить уровень напряжения можно… на кухне. Как скорректировать рацион, чтобы поддержать психоэмоциональное здоровье?

Фото: pixabay

Натуральный антистресс: что есть, когда нервы на пределе

Нутрициолог и санитарный врач Екатерина Гузман напомнила, что жирная рыба — один из лучших продуктов для поддержания работы мозга и нервной системы. Речь идет о таких сортах, как:

  • сельдь;

  • скумбрия;

  • горбуша;

  • лосось.

Все они содержат омега-3 жирные кислоты (ЭПК и ДГК), которые:

  • улучшают работу мозга;

  • способствуют формированию новых нейронных связей;

  • повышают уровень «гормона счастья» — серотонина;

  • поддерживают память и концентрацию.

Ученые отмечают: у людей с высоким уровнем омега-3 наблюдается больший объем серого вещества в гиппокампе — области мозга, ответственной за память и эмоции.

Что еще полезного есть в рыбе?

Помимо жирных кислот, рыба богата:

  • йодом — важным для работы щитовидной железы;

  • селеном — антиоксидантом, поддерживающим иммунитет;

  • белком — строительным материалом для клеток, в том числе нейронов.

Как включить рыбу в рацион правильно

Эксперты рекомендуют:

  • есть рыбу 2–3 раза в неделю;

  • порции — по 100–150 г;

  • предпочтительные способы приготовления — запекание, приготовление на пару или варка (а не жарка).

Таким образом, простая привычка готовить скумбрию или лосося пару раз в неделю может стать заметной поддержкой для мозга в период стресса или подготовки к важным событиям.

Иногда лучший антидепрессант — это не шоколад, а запеченная рыба на ужин.

Источник: портал Edimdoma.ru

Следите за 103.BY в Instagram, подписывайтесь на наш Telegram-канал.

Обработка файлов cookie
Наш сайт использует файлы cookie для обеспечения удобства пользователей сайта, его улучшения, сбора статистики и предоставления персонализированных рекомендаций.

Вы можете настроить параметры использования файлов cookie или изменить свое согласие в более позднее время. Для получения дополнительной информации о целях, сроках и порядке использования файлов cookie вы можете ознакомиться с нашей Политикой обработки файлов cookie
Персональные настройки Cookie